연자육은 연꽃씨라는 뜻이다. 연고기는 예로부터 왕의 질병 치료에 진귀한 음식과 약재로 사용되어 왔다. 조선시대 기록을 보면 성종이 연고기를 먹어 심장병을 푼다는 기록이 있다. 또한 본초에는 연고기를 장기간 섭취하면 몸이 가벼워지고 수명이 연장되는 효과가 있다고 기록되어 있다. 9월에서 10월 사이에 익으며 밤과 같은 단맛이 나지만 약간의 떫은 맛이 있습니다. 연꽃 종자의 몸체는 딱딱한 껍질로 덮여 있는데 딱딱한 껍질을 벗기면 연육 내부에 녹색 연꽃 심이 있고 연심은 제거됩니다. 오늘은 련자우의 효능과 부작용, 련자우 먹는법에 대해 알아보도록 하겠습니다. 연자육의 효능 연자육의 효능 심혈관계 질환 예방 최초 연자육에는 혈전을 녹이는 메티오닌이라는 필수아미노산이 풍부하다. 또한 혈관의 노폐물을 배출시키는 역할도 합니다. 그 결과 혈액순환이 좋아진다. 연자육은 혈류 개선에 탁월한 식품이다. 우리 몸에 아미노산이 부족하면 아미노산이 분해되어 장기나 근육 조직에서 아미노산 부족을 채우기 위해 사용됩니다. 그 결과 신체 장기의 기능이 저하되고 면역력 저하 등 각종 질병에 걸리기 쉽다. 따라서 메티오닌은 인체의 필수아미노산 성분으로 체내에서 합성되지 않아 식품으로 보충해야 한다. 연자육의 효능 2 – 치매예방 연자육에는 뇌기능을 촉진하는 아세틸콜린이 함유되어 있어 집중력과 기억력을 향상시킨다. 아세틸콜린이라는 성분은 뇌 기능을 향상시켜 치매 예방에 도움을 줍니다. 또한 뇌 노화를 예방하는 폴리페놀과 플라보노이드와 같은 항산화 물질을 함유하고 있습니다. 연자육의 효능 3 – 슬리밍 효과 연자육은 스테롤이 풍부하다. 이 스테롤은 지방 분해를 촉진합니다. 또한 연근에는 식욕을 억제하는 페닐알라닌이 함유되어 있습니다. 지방 분해와 식욕을 억제하여 체중 감량을 돕습니다. 또한 장내 유익균을 증가시켜 변비 증상 개선에 도움을 줍니다. 제비의 네 번째 효능은 몸과 마음을 안정시키는 것입니다. 불안으로 잠을 이루지 못하는 분들은 자기 전에 연근차를 마시면 몸과 마음이 안정되어 숙면에 도움을 줄 수 있습니다 연근차의 다섯 번째 효능은 당뇨병을 예방하고 당뇨병 예방에 도움을 주는 것입니다. 연육의 탄수화물 비율은 60%이며 그 중 40%는 저항성 전분으로 흡수되지 않고 대장에서 세균에 의해 분해된다. 연자육 먹는법 연자육은 약간 쓴맛이 난다. 생으로 먹으면 위장에 부담이 가므로 익혀 먹는 것이 좋다. 약한 닭다리를 10분간 더 끓인 후 밥을 불린 후 연고기를 넣고 믹서기로 으깨어 약불에서 저어가며 천천히 익힌다. 연자육 부작용 연자육의 1일 섭취량은 10정 미만입니다. 차를 마실 때는 하루 1~2잔이 적당하다. 연근을 과도하게 섭취하면 복통, 변비 또는 배뇨 지연과 같은 증상이 나타날 수 있으며 이는 사람마다 다릅니다. 위장이 약하거나 열이 있는 사람은 주의해서 복용해야 합니다. 밝은 갈색의 작은 입자입니다. 너무 하얗다면 탈색이 된 것일 수 있으니 골고루 탈색하지 않는 것이 좋다. 이상적인 연자육의 효능에 대해 알아보았습니다. 연고기를 챙겨먹는 당뇨병 환자가 있다는 사실을 알게 되었고, 그러다가 당뇨병처럼 여러 기능을 가진 건강식품이라는 사실을 알게 되었습니다. 연꽃도 아름답지만 연잎과 함께 익혀 먹어도 맛있고, 연근과 연씨는 몸에 좋은 식재료로 훌륭한 것 같습니다. 오늘도 건강한 음식 드시고 건강하시길 바랍니다.